In Basilicata un allevamento di suino nero hi-tech. L’idea di giovani agricoltori diventati startupper
Rischiava di estinguersi perché poco redditizio e prolifico, nonostante la bontà della carne e degli insaccati prodotti. Doveva essere allevato allo stato brado e dopo due anni raggiungeva massimo un quintale e mezzo. Poco competitivo…